Sumach ist ein beliebtes Gewürz aus der Orientalischen Küche und wird vor allem in der Türkei als Tischgewürz verwendet. In der türkischen Küche wird es für Zwiebel - und Bulgursalat verwendet. Es kann ebenso für Dips, Soßen oder Eintöpfe verwendet werden. Sumach verleiht dem Essen ein säuerliches Aroma.
Nährwerte je 100g | |
Brennwert | 325kcal/1360kJ |
Fett | 0,96g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
Kohlenhydrate | 70,54g |
davon Zucker | 0,01g |
Eiweiß | 8,83g |
Salz | 14,3g |
Zutaten: Sumachbeeren gemahlen, Salz
Ursprungsland: Türkei
Netto: 500g
Verpackung: Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit
Hinweise: vorsichtig öffnen; kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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